Pénurie d’huile de tournesol : Par quoi la remplacez-vous dans vos recettes ?

Comment faire frire des beignets sans huile de tournesol ? Il va falloir être inventif. Depuis quelques semaines, la France fait face à une pénurie d’approvisionnement de cette huile très utilisée pour la cuisine, mais aussi dans des recettes industrielles. Les rayons vides sont l’une des nombreuses conséquences de la guerre en Ukraine : 80 % de la production mondiale est assurée par l’Ukraine et la Russie. Les industriels sont autorisés à modifier leurs recettes, en utilisant par exemple de l’huile de colza. Et vous, comment faites-vous ?

Depuis plusieurs semaines, vous avez du mal à trouver de l’huile de tournesol dans votre supermarché ? Pour quelles recettes en avez-vous besoin ? Par quoi la remplacez-vous ? Êtes-vous obligés de ne plus cuisiner certains plats ? Vous pouvez témoigner en replissant le formulaire ci-dessous. Vos témoignages serviront à la rédaction d’un article. Merci d’avance