Trois ans après le début de l’aventure Croq' Michel, le chef Sarran ferme ses restaurants
coup dur•Le chef Sarran avait lancé sa chaîne de restaurants, les Croq' Michel, avec ses deux filles Camille et Emma en 2020
N.T.
«Dommage, nous venons à Toulouse la semaine prochaine. Nous n’aurons même pas eu l’occasion d’y goûter. » « Mais non… c’était mon bonheur une fois par semaine… tellement triste. » « Mais noooooon j’attendais avec impatience mon prochain séjour à Paris pour manger mon croque Michel. » Sur Instagram, des dizaines d’internautes s’émeuvent ces derniers jours de l’annonce inattendue de la fermeture des restaurants de croque-monsieur du chef étoilé Michel Sarran, les Croq' Michel.
« Cette aventure a été incroyable », a écrit l’équipe du chef sur un post Instagram. « Nous tenons à vous remercier pour vos sourires, vos moments partagés et votre fidélité tout au long de ce voyage délicieux. » Et pourtant, il fut court. Comme le racontent Actu Toulouse et la Dépêche du midi, cette « aventure » était avant tout familiale. Le chef Sarran avait en effet lancé ce concept avec ses deux filles Camille et Emma en 2020. Jusqu’ici, l’ex-juré de la fameuse émission culinaire Top Chef, avait ouvert quatre points de vente (deux à Toulouse, un à Paris et un à Dubaï).
« Trop cher, c’était prévisible »
Michel Sarran et son équipe n’ont pour l’instant pas donné d’explications à cette cession d’activité. Certains internautes racontent pourtant que c’était « prévisible ». A 14 euros à Paris, la formule croq', accompagnement et boisson, c’était « trop cher ».
Malgré cet arrêt soudain, le chef tient toujours son restaurant une étoile Michelin sur le Boulevard Armand Duportal à Toulouse. Il sera aussi un des participants à la future émission de M6, « La photo parfaite », où six stars s’affronteront autour d’un concours de photographie. Bref, vous n’oublierez pas le chef toulousain de sitôt.
